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UNESCO > 2 Science > 2.75 Sciences naturelles > Botanique > Végétation > Flore > Plante > Champignon
ChampignonSynonyme(s)Moisissure MycologieVoir aussi |
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Les champignons, objets de longues et minutieuses études, gardent encore un certain mystère. Parasites nés sur les bois, les écorces, dans les prés ou les champs, ils constituent un sujet inépuisable. Il est indispensable de les faire connaître...
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Une sélection de 400 fruits, légumes, céréales, plantes aromatiques... suivant leur utilisation dans la cuisine. Avec pour chaque plante, ses origines, sa diffusion, sa valeur nutritive, ses emplois, ses propriétés et ses vertus.
