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UNESCO > 2 Science > 2.75 Sciences naturelles > Botanique > Végétation > Flore > Plante > Champignon
ChampignonSynonyme(s)Moisissure MycologieVoir aussi |
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Etude sur l'identification des champignons mortels, et sur les champignons comestibles.
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Les morilles ; Autres champignons de printemps ; Les intoxications
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Dernière étape avant la disparition définitive des arbres, les souches rappellent leur présence. Fraîchement coupées ou en état de décomposition, les souches offrent "mille visages". La souche est un milieu de vie qui va éveiller votre curiosité.
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Grande cueillette de champignons : des assassins du sous-bois aux délices de gourmets, galerie de portrait.
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Les champignons, objets de longues et minutieuses études, gardent encore un certain mystère. Parasites nés sur les bois, les écorces, dans les prés ou les champs, ils constituent un sujet inépuisable. Il est indispensable de les faire connaître...
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Une sélection de 400 fruits, légumes, céréales, plantes aromatiques... suivant leur utilisation dans la cuisine. Avec pour chaque plante, ses origines, sa diffusion, sa valeur nutritive, ses emplois, ses propriétés et ses vertus.
