| Titre : | Atlas des plantes et des fruits du marché |
| Auteurs : | F. BIANCHINI, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | PARIS Cedex 14 [FRANCE] : Nathan, 1973 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-284598-1 |
| Format : | 303p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Céréale [UNESCO] Champignon [UNESCO] Légume [UNESCO] Plante |
| Résumé : | Une sélection de 400 fruits, légumes, céréales, plantes aromatiques... suivant leur utilisation dans la cuisine. Avec pour chaque plante, ses origines, sa diffusion, sa valeur nutritive, ses emplois, ses propriétés et ses vertus. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | DEJEDPFM99004367 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2843 | 633 BIA | Livre | CDI | CDI Documentaire 6- | Disponible |