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BIANCHINI F. Atlas des plantes et des fruits du marché. Nathan, 1973, 303p.

Atlas des plantes et des fruits du marché
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Titre : Atlas des plantes et des fruits du marché
Auteurs : F. BIANCHINI, Auteur
Type de document : texte imprimé
Éditeur PARIS Cedex 14 [FRANCE] : Nathan, 1973
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-284598-1
Format : 303p.
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] Céréale

[UNESCO] Champignon

[UNESCO] Légume

[UNESCO] Plante

Résumé : Une sélection de 400 fruits, légumes, céréales, plantes aromatiques... suivant leur utilisation dans la cuisine. Avec pour chaque plante, ses origines, sa diffusion, sa valeur nutritive, ses emplois, ses propriétés et ses vertus.
Nature du document : documentaire
Genre : documentaire
Ancien numéro de notice : DEJEDPFM99004367

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2843633 BIALivreCDICDI Documentaire 6-Disponible
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