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Titre :
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"La peur de la vache folle va trop loin" (2015)
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Auteurs :
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Noël Mamère, Auteur ;
Nicolas Bourgouin, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Okapi (683, 01/12/2000)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] 2000-
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Mots-clés :
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maladie de l'animal
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produit animal
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viande de boucherie
;
santé publique
;
contrôle sanitaire des aliments
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Résumé :
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La peur de la vache folle est-elle justifiée ? Toutes les viandes de boeuf sont-elles susceptibles d'être porteuses du prion ? Pour Noël Mamère, maire et député écologiste, la réponse est négative. D'ailleurs, il n'a pas interdit la viande de boeuf dans les cantines.
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Genre :
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documentaire
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